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葱姜花蛤
主料
花蛤蜊500克 适量
配料
 花生油1勺 适量  食盐1茶匙 适量  小葱适量 适量  姜3片 适量
时间
10
分类
家常煮
口味
标签
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烹饪步骤:
1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,买的干净的花蛤就不用了2.吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水3.起油锅,放适量油,下葱姜煸香,炒贝壳类的要用没有涂层的锅子4.将花蛤倒入,大火快速翻炒5.贝壳嘴渐渐有张开的迹象,烹入料酒6.继续翻炒,花蛤开嘴,撒入葱花,关火
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