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迷你冬瓜:华枕外形可爱,果实整齐度好,果形的肩部,顶部呈圆柱形,果实长度在16cm以内,直径在13cm以内,肉厚在4.5cm内,果重1500g左右。果皮色为浓绿色,肉质白色。口感柔滑,清淡爽口。
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适宜人群: 一般人群
华枕冬瓜含有大量葫芦素β、维生素C、E 、瓜氨酸、组氨酸、甘露醇,β-谷甾醇等,其中维生素B1含量相当丰富。华枕冬瓜中的丙醇二酸能把多余的脂肪消耗掉,对防治高血压动脉粥样硬化、减肥有良好的效果;油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分;冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9 g,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排去。

热量(kcal)
0.789
水分(g)
0.789
蛋白质(g)
0.789
脂肪(g)
0.789
碳水化合物(g)
0.789
膳食纤维(g)
0.789
维生素A(mg)
0.789
维生素C(mg)
0.789
维生素E(mg)
0.789
胡萝卜素(mg)
0.789
硫胺素(mg)
0.789
核黄素(mg)
0.789
尼克酸(mg)
0.789
钙(mg)
0.789
磷(mg)
0.789
铁(mg)
0.789
镁(mg)
0.789
锌(mg)
0.789
钾(mg)
0.789
钠(mg)
0.789
硒(mg)
0.789

创意煮-冬瓜盅
用料: 迷你冬瓜 火腿  虾 鸡腿  香菇(干) 笋干 葱 姜  黄酒、盐、胡椒粉、味精、白砂糖各适量
做法:1、瓜洗净切去上盖,用勺子把里面挖空,可在瓜口处创成斜角边,并刻成锯齿状
2、香菇、笋干泡发,洗干净备用;鸡腿肉切大块,火腿去皮,蒸软切片
3、将所在食材放入锅中过水,锅加入清水刚没食材放入葱姜
4、大火烧开,中小火炖半个小时,放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟,最后加点盐调味出锅。

一般人群均可食用

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