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兰花苔:芊秀 西兰花与芥蓝杂交选育而成的一种新型蔬菜,青绿秀美,营养丰富,肉质甜脆可口,风味香甜,该品种有芥蓝般对高温的适应性,播种后约90天开始收获,并不断生出侧枝。花和茎中纤维少,柔嫩,有甜味,是中、西方市场受欢迎的新品种,栽培效益显著!
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热量:
比美芦笋,味甘,性辛。有利水化痰、解毒祛风的作用。富含胡萝卜素,多种维生素和有机甙,是公认的抗癌蔬菜。

热量(kcal)
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水分(g)
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蛋白质(g)
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脂肪(g)
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碳水化合物(g)
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膳食纤维(g)
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维生素A(mg)
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维生素C(mg)
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维生素E(mg)
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胡萝卜素(mg)
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硫胺素(mg)
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核黄素(mg)
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尼克酸(mg)
0.789
钙(mg)
0.789
磷(mg)
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铁(mg)
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镁(mg)
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锌(mg)
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钾(mg)
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钠(mg)
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硒(mg)
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家常煮-兰花苔白灼
用料:芥蓝、红彩椒、鲜姜、生抽、白糖、鸡精
做法:
1、将芥蓝择洗干净,鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。
2、用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺,调成味汁。
3、洗净的芥蓝放到加盐的沸水里烫熟,捞出盛盘。
4、开锅放少许油烧热,放入姜丝稍煸出香味后下彩椒丝、味汁。
5、挑走姜丝,酱汁淋在芥蓝上即可。

一般人群皆可食用,老少皆宜。

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